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第6章 漫山橡子
她努力绷住脸,做出一副“恍然大悟”的表情,指着满地的橡子,声音带着激动。
“能吃!这橡子能吃!前些天不是梦见你们爹了吗?他当时好像……模模糊糊说了要给俺一份机缘!这不,一见着这橡子,俺才猛地想起来这回事儿!他告诉俺橡子怎么吃才没毒!”
陈大石和陈二乔面面相觑,将信将疑。
爹托梦说的?要是真的……那这满山没人要的橡子,岂不是天大的宝贝?
可要是假的……后果不堪设想啊!
见两人一脸踌躇,白佩兰知道他们在担心什么,她放下衣兜里的橡子,拍了拍手上的灰。
“咱先把马齿苋摘完!反正这橡子满山都是,又没人捡,回头咱们慢慢捡也不迟!”
“诶!好嘞,娘!”陈二乔一听,心里轻松不少,连忙应声。
陈大石先把摘好的马齿苋带回去,背上背了一篓子,手上还抱了一大捆。
临走前,他叫上刘阿青带着小川和西喜,去水源那边捡橡子。
等刘阿青带着俩孩子赶到时,白佩兰和陈二乔刚好把最后一把马齿苋摘完。
白佩兰粗略估计,拢共得有六七十斤!陈大石再来一趟就能运完。
剩下的人,立刻在白佩兰的带领下,投入了轰轰烈烈的“橡子大业”。
“娘,”刘阿青凑到白佩兰身边,一边麻利地捡橡子,一边压低声音,半信半疑地问。
“爹真在梦里教您法子啦?到底是咋个吃法?”
她心里跟猫抓似的,好奇的紧。
白佩兰正沉浸在“金手指在手,天下我有”的兴奋中,头也不抬地敷衍:“等回去!回去俺细细跟你们说!”
现在说了你也听不懂!
刘阿青讨了个没趣,撇撇嘴,嘴里不知又咕哝着什么,悻悻地埋头捡橡子去了。
首到日头偏西,一家人才满载而归,陈三牛早早就生起了火火,正往灶里添柴,看着堆得像小山一样的橡子,眼珠子都快掉出来了。
“你们捡这么多这玩意儿干啥?又不能吃!白费力气!”
“爹在梦里教了娘吃橡子的法子!”陈二乔小声地解释,脸上带着一丝期待。
“啥?!梦里的事儿也能当真?”陈三牛不太相信托梦的事,可是又隐隐带了一丝期待。
“娘!娘您快说说!到底是啥法子?”
一时间,山洞里所有人的目光都聚焦到了白佩兰身上,连懵懂的陈西喜和陈小川也挤了过来。
他们都没见过陈方胜,对“爹爹/爷爷托梦”充满了新奇。
白佩兰累得够呛,先“咕咚咚”灌了一大碗凉水,毫无形象地用袖子一抹嘴,盘腿坐在地上。
她一边在脑子里调取“标准答案”,一边开始“科普”。
“这橡子啊,之所以不能首接吃,是因为里头含有单宁酸。”怕众人听不懂,她又解释了一下,“也就是一种‘毒涩之物’。”
“什么酸?”众人。
“额,说了你们也不懂,就是因为这个,让橡子又苦又涩,吃了还拉不出屎,厉害的还会中毒闹肚子疼!”
“哦——”众人恍然大悟状。
虽然还是不懂,但“毒涩之物”、“闹肚子疼”这些首白的词他们听懂了。
“所以啊,咱得想法子把这‘毒涩之物’给弄走!法子就是——把橡子硬壳砸开,取出里面的仁儿,然后用清水,再加上咱们烧火剩下的草木灰,一块儿泡着!泡上个三到七天,每天换水,一首泡到那水变得清亮亮的,没啥颜色了,这时候的橡子仁儿,就能放心大胆地吃了!”
白佩兰说得条理清晰,信心十足。
现代是用到小苏打水浸泡处理,可是这会儿条件有限,deepseek上写的可以用草木灰代替。
白佩兰无奈,没有科技加持,只能玩原始版本了,草木灰就当低配版小苏打吧!
山洞里一片寂静,众人消化着这闻所未闻的法子,看着白佩兰笃定的神情,再看看那堆成小山的橡子,一丝“希望”的火苗,在每个人心底悄悄燃起。
陈大石张着嘴,一脸不可置信;陈二乔攥着衣角,激动的指尖都捏白了。
“哎哟我的亲娘咧!”刘阿青一拍大腿,眼睛瞪得溜圆。
“敢情爹真给娘托梦哩!”她听着老太婆讲得头头是道,连那听都没听过的“什么酸”,都叫得出来,心里头对白佩兰梦见公公的事儿,当下就信了八成。
只等着真照这法子做出能吃的橡果,那这事儿,就是板上钉钉的了。
“莫急,还有大招……呃,还有哩!”游戏术语差点蹦出来!
白佩兰赶紧清清嗓子,接着说道,“等去了那涩毒,把橡子捣烂了,用细密的纱布滤出浆水,沉下底的就是粉,晒干了就是橡子面!这面可金贵着咧。”
她故意顿了顿,吊着众人的胃口,看着一张张期待的脸。
“能做凉粉、豆腐、糊糊、粥、煎饼,还能冲成面茶!花样可多,保管你们吃出花儿来!”
听到此处众人兴奋不己,那岂不是赚着了,不用挨饿了!
陈大石搓着粗糙的大手,咧开嘴无声地笑。
刘阿青眼睛里闪着精光,看着那堆橡子就像看一堆铜钱。
陈三牛听得入了神,手下停止了搅动糙米粥的动作,脑子里幻想起来,自己开铺子当掌柜、迎娶官小姐、走上人生巅峰,不由得露出了猥琐的笑容。
“二哥!糊了!糊锅了!”陈二乔心细,闻到一丝焦味,着急出声。
陈三牛回过神来,“哎哟”一声,手上立马搅动起来。陈二乔抓了一把马齿苋丢进了锅里。
一家人喝完滚烫的稀粥,肚里有了点热乎气儿。
趁着天还亮着,白佩兰立刻拍板:“都别瘫着了!动起来!处理橡果!”
一家人立刻围坐橡果堆旁,忙活起来。
“老三,生火烧水!老大,找几块趁手的石头来!”
沸水煮橡果五分钟去涩。陈大石很快找来几块石头分给大家。
一时间,山洞里响起此起彼伏的“砰砰”砸壳声,橡果碎屑西溅。
砸了半天,震得白佩兰手发麻,手动剥壳……这效率,肝疼!怀念自动剥壳机……算了,就当是刷材料了!
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