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第98章 奇怪的食客
李清得赶紧多准备一些食材出来,尽可能今天晚上能够多卖一点。
主要还是尽快完成任务。
忙碌的时候时间总是过得飞快,很快就到了吃晚饭的时间。
李清晚上摆摊要售卖的食材也都准备的差不多,就开始制作今天的晚餐。
食材也是在刚刚走就处理好了。
直接做就行了,最先准备的就是一道排骨汤,先凉水下锅焯一下,并撇去浮上来的沫子。
接着就是捞出来找了一个高压锅,直接将焯好的排骨倒入锅中,放一些盐,胡椒,味精等。
这些调料就起到提味增鲜味的作用。
而且李清喝汤还是比较喜欢清清爽爽的,这样子就不需要放酱油。
再放入一些土豆块,萝卜块。
煲汤的时候这些蔬菜特别需要切得大块一点,这样不容易烂。
而且吃起来特别爽。
然后开始腌制一下里脊肉,准备做个糖醋里脊。
其实糖醋里脊和糖醋排骨做法很像,不过糖醋排骨很多地方都会先过油炸一遍。
而糖醋里脊则是稍微炸成成型即可。
很多饭店的糖醋里脊喜欢用番茄酱来代替糖醋味道,而且颜色会更加的好看。
不过还是有很多人不太能接受这种做法,感觉这种就是黑暗料理。
李清觉得反正好吃就行,吃多了也就见怪不怪。
而且在有些南方吃辣的地区,认为甜口的菜才是黑暗料理。
确实大多人还是觉得菜就是咸香味道,或者加上个麻辣。
这就像不能接受甜豆腐脑一般。
李清这不是不喜欢吃葱,所以也是选择了甜豆腐。
肉先腌着,这边可以开始准备一盘尖椒炒蛋,这也是一道狠狠的下饭菜。
性价比高,回味足,十分的下饭。
要是不能吃辣的就把尖椒换成菜椒,这样就没有辣味。
首先锅里来点油,等油热了直接倒入打好的鸡蛋,等待几秒,稍微成型后就尖椒下锅。
简单在锅里翻炒几下,让尖椒和鸡蛋都受热均匀。
这道菜肯定是鸡蛋和尖椒都不能炒的太老,所以得注意火候。
但是也得注意得炒熟,对于新手来说大火驾驭不了,就转用小火或者中火,在没有汤汁的情况下容易加生。
来点盐,味精,糖,调味。
稍微往锅里加一点水,这样就不会炒的太干。
当然主要也是李清这做的量比较多,正常鸡蛋和尖椒中水分还是比较充足。
这样一盘香喷喷的尖椒炒蛋就完美出锅。
接着就是糖醋里脊,简单裹上一点面粉炸一下,然后盛出。
接着继续将里脊倒入锅内,加入水淀粉。
轻轻翻炒,避免下面烧焦,然后就是几种调料,醋就放在最后,直接出锅。
接着又炒了一盘牛肉,虾子,芹菜。
这样今天的晚餐也算是丰盛,美味又营养均衡的一桌菜。
最后就是将高压锅里的汤给盛出来。
店里的小伙伴们都不用喊直接自已就全部过来了。
果敢,干饭不积极,态度有问题。
自已这店里面各个绝顶聪明。
这一顿晚饭当然吃的是一个硝烟四起,大家都在奋力捍卫自已的食物。
就连王俊和陈怡宁都是为了最后一块糖醋里脊抢了起来。
最终还是王俊落阵来,陈怡宁成为了最后的胜者。
其他人都已经吃的饱饱的,就把机会让给他们两个。
【叮,美食点增加1】
【叮,美食点增加1】
……
吃完饭正在休息的李清也是愣了一下,这美食点怎么突然开始增加起来。
难道是刘伟明月楼那边?
李清默默的在心中询问系统,这是哪里的美食点在增加?
【叮,宿主是第二个合格学生制作的虾仁炒饭收获的美食点。】
嗯!
虾仁炒饭,那不就是说赵明做的虾仁炒饭已经合格了。
真是太好了,没有辜负自已你这几天的教导,不错不错。
那这样自已每天就有两份美食点自动入账了,这样任务就能够更快地完成。
现在外面的太阳已经开始渐渐的落下,夕阳的余晖在快速消逝着。
看了一眼时间,差不多该去平安夜市摆摊了。
喊了一声林欣悦和张远,开始准备晚上要带上的东西。
陈怡宁和王俊也是准备起身回住的地方。
两人休息的时候可是一直在说着悄悄话,陈怡宁的脸上都是不自觉的泛起了微微红晕。
王俊也是显得有些猴急的样子。
虽然现在李清还不到二十岁,但是还有前世的记忆。
再加上系统给的身体素质全面强化,同时也是强糊了他的观察力。
不过李清肯定也不会说什么,只是在心中默默吐槽真是欺负单身狗。
来到夜市,果然隔壁两个摊位都是排了不少人。
赵明的虾仁炒饭做的更久一点,也是有了不少属于自已的回头客。
当然也有不少食客就是冲着李清的摊位来的,旁边的摊位那是看都不看一眼。
见到沥青的摊位过来也是赶紧一下子就围了上来。
不过这次赵明这边确实是忙不过来了,也只能任命在自已位置上继续制作炒饭。
想着,要不一会儿偷偷跟老板说一声,顺便给自已留点。
总有一种一天吃不到就浑身难受的奇怪感觉。
嘴真的是给养刁了。
不过肯定有人会说,他不是会做李清的虾仁炒饭吗,反正都是好吃的美食。
只能说有种已经受够了天天吃虾仁炒饭日子,哪怕现在来一份牛肉炒饭也是更加能接受。
臭豆腐老板见到今天赵明居然没有过去抢着排队,不知道自已为什么也一动不动。
还有面前的食客也是,虽然能看到队伍中已经跑了不少的食客。
还是有几个自已的铁粉就等着吃这边的卤肉卷。
当然他们也有可能是知道自已去了也排不上队,所以就稳妥起见,选择了卤肉卷。
不然一会儿那边没排上,这边的位置也没了,那可如何是好。
所以一下子李清这边就排上了数量满满的队伍。
不过李清也是习惯了这样的阵仗,只有一些新来的游客才对这个人数给吓了一跳。
这时面前一个年轻的女生点完餐以后看着李清问道。
“老板,买了你的美食能找你要个签名吗?”
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