第80章 高汤

林若安挽起衣袖，点燃灶台。

案板上整齐码放着今日要处理的灵材：一只羽毛泛着青光的灵羽鸡、通体雪白唯独翼尖染金的云纹番鸭、蹄甲如玄铁般黝黑的灵猪蹄膀。

林若安举起厨刀，灵羽鸡解体。

她特意留下两枚鸽蛋大小的鸡肾，这是吊汤的秘宝。

玄铁猪蹄的处理最费工夫。

一般的厨具根本奈何不了，但是林若安的厨具是系统提供的。

"铛"的一声脆响，蹄甲应声而落，露出里面晶莹的蹄筋。

这番动静惊醒了打盹的白影，银发少女揉着眼睛凑过来，鼻翼轻动："老板，这猪蹄闻着竟有松香味？"

"据说玄铁猪常年啃食雷击松子，自然带着松香。"林若安手腕翻飞，将蹄膀切成核桃大小的块状。

每块都带着完美的三层纹路——皮如琥珀，脂若凝霜，肉似玛瑙。

处理好食材，林若安首接从系统兑换了一个十升装的大陶罐，没有办法，食材太多，林若安无法舍弃任何一样，正好一起弄出来。

小七适时调整火候，让汤底保持微沸的状态，既不会熬干，又能让食材的精华充分释放。

半个时辰的摆摊时间很快过去——意料之中，特意挑选的地址人迹罕至，连个路过的香客都没有。

"任务完成2/7。"小七的声音响起。

林若安伸了个懒腰，看向窗外。

阳光透过松林的缝隙洒落，斑驳的光影在地面上摇曳。

炖煮需要时间，跟白影看完几集电视剧后，林若安起身观察汤底情况。

掀开荷叶的瞬间，一股浓郁的白色蒸汽"呼"地腾起，带着令人垂涎的香气扑面而来。

陶罐中的汤汁呈现出完美的乳白色，表面浮着一层细密的油珠。

灵羽鸡的骨架己经完全融化在汤中，只余几根粗壮的腿骨若隐若现。

云纹番鸭的胸骨泛着淡淡的金光，在沸腾的汤汁中轻轻颤动。

最引人注目的是那些玄铁猪蹄，胶质己经完全析出，让整锅汤呈现出的粘稠质感。

"温度98度，胶质析出率72%。"小七的电子眼闪烁着蓝光，"灵脉共振指数达到预期值。"

林若安从冰箱里取出准备好的金须鲫鱼。

这条鱼被煎得恰到好处，金黄的鱼皮上还留着细密的十字刀纹。

她将鱼轻轻滑入汤中，滚烫的汤汁立即发出"滋啦"一声响，鱼身周围泛起细密的油花。

原本乳白的汤色以肉眼可见的速度染上了一层淡淡的金色，香气顿时变得更加复杂浓郁。

她舀起一勺汤，轻轻吹了吹。

汤汁在玉勺中微微颤动，表面泛着珍珠般的光泽。

入口的瞬间，灵羽鸡的醇厚、云纹番鸭的甘甜、玄铁猪蹄的胶质感在舌尖次第绽放。

最妙的是最后泛起的那一丝焦香，来自煎得恰到好处的金须鲫鱼，为整锅汤画龙点睛般地增添了一抹烟火气。

"还差一点松木的清香。"林若安若有所思地望向窗外。

晨雾中的松林若隐若现，隐约可见银白色的身影在其中穿梭。

她知道，白影很快就会带着最新鲜的灵笋回来，为这锅即将成就的佛跳墙添上最后一道点睛之笔。

灶台上的陶罐继续"咕嘟咕嘟"地冒着泡，蒸汽在荷叶盖下积聚，又从小小的缝隙中逃逸。

整间厨房都笼罩在这令人沉醉的香气中，就连小七冰冷的机械臂似乎都被熏染上了一丝暖意。

很快，白影带回来林若安需要灵笋。

林若安伸了个懒腰，看向窗外。

阳光透过松林的缝隙洒落，斑驳的光影在地面上摇曳。

"走，去摘点野果子。"她拍了拍白影的脑袋，"反正闲着也是闲着。"

厨房交给小七超放心的！

白影眼睛一亮，立刻变回原形，银白色的尾巴欢快地摇晃着："我知道哪儿有甜的！"

两人一前一后钻进松林，很快便找到几株低矮的浆果丛。

红艳艳的果子小巧玲珑，表皮泛着晶莹的光泽，虽然灵气稀薄，但酸甜多汁，咬下去的瞬间，果肉便在口中爆开，清爽解腻。

林若安摘了一捧，边走边吃，偶尔丢一颗给白影，银毛天狗灵巧地跃起，精准接住，尾巴摇得更欢了。

回到小屋时，厨房里的陶罐仍在咕嘟咕嘟地冒着热气，香气被系统完美封锁在屋内，没有一丝泄露。

林若安靠在门边，望着远处的佛宗山门，夕阳的余晖为寺庙镀上一层金边，钟声悠远，回荡在山谷之间。

摆摊第三天，照样早早就完成了半个时辰任务，白影趴在厨房门口，银发间的犬耳不安地抖动着，尾巴焦躁地拍打着地板。

"老板……我能不能……就尝一小口？"她咽了咽口水，眼巴巴地望着灶台上那锅己经熬煮一天一夜的高汤。

汤汁浓稠如乳，表面浮着一层金灿灿的油花，翻滚时带起丝丝缕缕的胶质，鲜香浓郁得几乎凝成实质。

白影的鼻子抽了抽，喉咙里发出细微的呜咽声——她怕自己再待下去，真的会控制不住扑上去首接喝光。

林若安头也不抬，手上动作不停："不行，这汤是佛跳墙的底子，一滴都不能少。"

她取出一只青瓷坛，坛身细腻如玉，内壁刻着细密的聚灵纹。

坛底先铺一层泡发好的干贝，贝肉如珠，纹理间渗出淡淡的琥珀色汁液；再叠上晶莹剔透的鱼唇，薄如蝉翼，对着光能看清细腻的纹路；最后码入金环菇和灵笋片，菌伞上的金环在暗处微微发亮，笋片则卷曲如花瓣，吸饱了高汤的精华。

"咕咚——"白影又咽了下口水，爪子无意识地抠着门框。

林若安瞥了她一眼，终于大发慈悲："喏，高汤的料渣归你了。"

白影眼睛一亮，瞬间扑向灶台旁的大碗——里面堆着熬煮后剩下的灵羽鸡骨架、云纹番鸭胸肉和玄铁猪蹄筋。

虽然精华己经尽数融进汤里，但剩下的部分依旧鲜美无比。

她一口咬下去，鸡肉酥烂，鸭肉甘甜，蹄筋弹牙，浓郁的肉香在口中炸开，满足得她尾巴狂摇，耳朵都快乐地抖成了飞机耳。

"呜……老板最好了！"她含糊不清地嘟囔着，腮帮子鼓鼓的，活像只囤食的松鼠。