第77章 要不买来做卤肉卷？

那也不是啊，这常用的虾子现在很多不都是淡水养殖了吗。

也是让臭豆腐老板百思不得其解。

算了，还是继续思考刚才的想法可不可行吧。

什么想法呢，就是刚才看到赵明售卖卤牛肉想到的。

现在流行什么肉卷啊什么的，还有不少连锁品牌现在声势浩大的到处开新店呢。

那自已能不能买了李老板的卤牛肉回来然后切成片，加工成卤牛肉卷呢？

一个卷就放个几片牛肉就行了，然后怎么也能卖个20块钱吧。

不过想了想感觉还是不太可行毕竟一个人只能买一斤卤牛肉，那就算扣一点，一个卤肉卷放个五十克卤牛肉，那一斤卤牛肉也只够自已做十个的。

虽然是个牛肉卷就能卖出200块钱，也能赚个一百块，就是总感觉还是有点少了。

如果能够多买一点卤牛肉就好了，哪怕只有两斤，那也能够买个两百块。

正好现在家里缺钱呢，虽然一百块不是很多，但是有总比没有好啊。

而且现在旁边这鱿鱼摊都已经开始卖虾仁炒饭了，那自已也得努力了。

现在养孩子什么地方都要用到钱，特别是这几天孩子还发烧了，那就是毛一千块花出去了呀。

真是一只吞金兽。

那明天就可以做准备了，不过还是要紧跟这旁边赵明的步伐，不然没准他自已就抢不到位置了。

那样的话连卤牛肉都买不到，那就别说做牛肉卷了。

这中间他的眼睛也是不断开始放光，觉得自已这个想法还是很有希望的。

赵明这边，虾仁炒饭的香味已经出来了，棉签青年的眼睛都是微微放光。

这炒饭虽然没有说很特别，但确实闻着就很香啊，味道肯定也是不错的。

赵明心中已经牢牢记住了李清教自已的每个步骤，尽可能的都做到完美。

毕竟厨艺也是一门学问，想要一下子吃成一个胖子也是是不可能的。

第一步先脚踏实地的让自已做的炒饭有沥青的那种形就够了，后面等自已能够很好的发挥出来，虾仁炒饭已经能够做的炉火纯青的时候。

再去追求更加深的东西吧。

而且就算是只掌握了形，那也是已经能够打败大多数厨师做的虾仁炒饭了。

赵明的神情全程都十分认真，专注地盯着自已面前的炒饭 。

他是直接在铁板上炒的，这样不就两者都能兼顾。

不过也是分了两块区域，一块用来专门做鱿鱼，一块就用来制作虾仁炒饭。

很快，随着赵明一小勺虾汤下去，这虾仁炒饭就已经完工了，简单翻炒几下直接就是盛出来装在餐盒里面。

快速地打包，然后直接和卤牛肉递给面前的青年

青年很开心，感觉今天也是买到了一个小惊喜。

赵明也是同样开心，因为卖出了第一份虾仁炒饭，而且看着客人的样子就知道还是很满意的。

旁边臭豆腐大叔也是问到：“你什么时候学的这一手，这味道可以啊，三十块是吧？给我也来一份。”

大叔可是在旁边闻了好久了，确实也是挺香的，这可比自已以前吃过的除了清之外的虾仁炒饭都更加的香浓啊。

就忍不住也是来上一份，这么香还是得尝尝的。

赵明也是快速地就答应下来：“好的，这就做。”

赶紧开始制作他今天第二份虾仁炒饭。

刚刚他做虾仁炒饭的时候就已经有人注意到这边了，毕竟味道还是挺香的。

而且吃过李清做的虾仁炒饭的是可以都能发现真的很相似。

特别是旁边几个来迟了的，看到今天李清卖烤串正在犹豫要不要排队，按照以前的经验来说，这会儿肯定是不用排队了。

就算轮到自已了，肯定也是卖光了反正吃不到。

这时候又闻到了赵明这边在做虾仁炒饭的味道，本来就已经被李清勾起馋虫的几人也是选择了放弃继续排队。

直接走到赵明摊位面前，看看这锅里的虾仁炒饭，真的还挺香的看着也很不错的样子。

赶紧问道：“老板你这炒饭多少钱？”

“30。”

旁边的臭豆腐老板直接快速的帮忙回答了。

这不是正在做自已的炒饭嘛。

“行的，那老板给我来两份。”

“好的。”

赵明点了点头，表示知道了。

继续开始认真的炒饭。

面前的食客也是很开心，因为他之前不是记得这个摊位只卖油鱼的吗。

怎么今天就开始卖虾仁炒饭了，也是想不明白，更加想不明白的是 ，这味道闻着还挺不错的，想着吃起来肯定也很美味。

而且看这几个大虾仁一个个都那么，现在好像就能想到在口中有多么Q弹鲜香。

真是口水都要流出来了。

身后也有一些其他客人被香味吸引过来，神医也喝是开始好起来了。

李清这边也一样，已经一大盘卖空了，这边是比较受欢迎的一些肉串。

大多数人还是吃纯肉的烤串多一点，其他的烤串相对来说吃的人就会少很多。

所以其他的肉串，素菜都还有不少，特别是素菜，大家吃烧烤还是肉串吃的会比较多一点，毕竟年轻人很多都是无肉不欢的主。

后面林欣悦和张远也是不停地穿着烤串，这不拿上来一大盘烤串。

李清准备的食材还是比较充足的不过现在就两个人也是根本忙不过来，串的速度完全比不上食客们点单的速度啊。

李清接过盘子，问道：“你们要不休息一会儿，这都这么久了，感觉你们今天弄完那可是够呛。要不先吃点，你们自已的成果。”

毕竟又不是专门做这个的，太累了也不好，反正今天又不是一定要赚多少钱，李清可是没有KPI的。

要是让在场的打工人听到可能是都要破防了。

确实工作KPI是最让人头疼的，关键是一般这种都是超量定制的，真是万恶的资本主义。

“没事，一会儿吃呗，现在可是上班时间，不能偷懒的。”

林欣悦调皮的跟李清开个玩笑，就转身继续工作了。

那好吧，自已也赶紧烤，他们都这么努力。

不过要是这话让林欣悦知道，可能要被打，你努力啥，我们是根本做不过来。