第47章 尝试复刻虾仁炒饭

赶紧开口说道：“我这边突然想起来，手上有一个店铺挺适合的，不知道有没有兴趣考虑一下。”

“哦？店铺，是怎么样的，在哪里？”

李清一下子也好奇起来，自已正想找个近一点的店铺当自已正式的厨房呢，毕竟家里实在是有点小了。

“就是早年还没开明月楼的时候就是在自已家店铺做的，后面就租出去了，最近对方刚说了后面不打算做了，就距离菜市场不远的地方。”

李清微微沉思一下，那边确实不算远，而且本来就是开店的，自已稍微改造一下做成一个大厨房没问题。

为什么不开店呢，一个是自已后面不在，这个店不一定撑得起来，第二个自已主要还是想赚更多的美食点，感觉摆摊能接触更多的人，更快的出售餐品。

还有就是自已又不卖服务，也不提高多少价格，总的来说还是摆摊更加的合适。

而且自已第一家店以后肯定要开在属于自已的店铺中。

“这个商铺我倒是正好有意向，那什么时候见面看看这个店铺，商量一下细节？”

“今天下午吧，一会加个蓝泡泡给你发个定位？”

“好的。”

对面刘伟也是松了口气，看这样子后面卤牛肉供应应该是有了，不过就是不知道能做多少量。

坐在办公桌上开始思考不同的供应数量自已这边要做的准备。

李清这边结束了通话，发了个蓝泡泡申请过去，便来到厨房处理起牛肉来。

今天可是也有着不少的牛肉要处理呢。

还有今天没想到什么新的炒饭，所以李老板还是和昨天一样送了牛里脊过来，那就继续做牛肉炒饭吧。

平安夜市的附近的老小区中。

一楼，一个青年正在处理虾子，将一颗颗包好的虾仁放入干净的碗中。

如果李清在这肯定就能认出他就是之前在夜市摆摊时候隔壁的鱿鱼摊老板。

上次吃完虾仁炒饭就想能不能自已做一下，真的好香，好美味。

这挨冻受的小伙子就动起来了。

他也不知道李清那是怎么做出来了，这不就看到有虾仁，放点鸡蛋然后炒一炒，这样子简单的就成了。

反正就一个人的量，简单的剥了几只虾，凭着印象中的记忆。

嘴里默默念着，先下虾仁，翻炒一下，然后……

一会儿后，热腾腾的虾仁炒饭就出锅了，不过看着还是和李清做的有很大差距。

米饭倒是粒粒分明，清晰地能见到一颗颗红红的虾仁，不过米饭只有过油炒过以后微微泛黄的颜色，没有李清加了虾油的颜色那么深。

相对来说也还是很有天赋的，起码没有一坨一坨的米饭，虾仁看着也是差的不多。

没有浓郁的香味，只有淡淡的虾仁味道和蛋炒饭的香味。

香味还是差的太多了，尝一口看看。

轻轻舀了一勺放入口中，细细咀嚼品尝。

好吧，没什么好品尝的，就是加了虾仁的蛋炒饭，加了点盐，增加了一点咸度，没有其他一丝的特点。

好吧，如果只是简单做一顿饭，那肯定是成功的。

但是想复刻李清的虾仁炒饭，那是很彻底的失败了。

一道很完美的菜品还是有很多细节，甚至有的厨师需要一生来研究。

收拾了一下灶台，就当吃早饭吧。

这时候，看到了放在旁边袋子中的虾头和虾壳。

忽然一个念头在脑海中闪过。

……

时间很快就来到了中午，李老板也是早早地就过来了，正好上午的卤牛肉也是差不多了，和李清一起把今天的卤牛肉搬上车。

这过来拿卤牛肉李老板可是十分积极的，每天就等着这一口呢，中午的卤牛肉拿了自已家先留下够吃到第二天中午的量。

真是每顿都吃，一点都吃不腻，不管主食桌的是什么都可以搭配这个卤牛肉。

李老板美滋滋的带着牛肉回去了。

以回到店铺就见到吴老板在门口等着自已回来了。

吴老板见到李老板搬下车的卤牛肉眼睛都发着光，赶紧凑上来要帮忙。

李老板也是没有拒绝，先是挑了几块好的拿回里面厨房，直接让老婆切起来。

吴老板也在看着桶里的卤牛肉，已经想好了一会儿选哪几块。

昨天吃完以后根本感觉不够吃呀，又来到李老板这，想再买两块，没想到已经卖完了。

一下子就被一个老板全部买走了。

那真是让吴老板悔到肠子都青了，早知道就多买一点回来。

买到牛肉吴老板也是迫不及待的回自已店铺里面。

下一个等着的赫然就就是刘伟，虽然今天下午要和李清交谈供货事宜。

不过不过也不能影响中午吃饭对吧。

反正也没打算放在明月楼出售，所以也是要了十斤。

见到刘伟李老板也是笑着问道：“怎么样刘老板，联系你了没有啊。”

李老板一边从卤肉桶里面把一块块卤牛肉取出来，上称，装袋。

刘伟闻言也是微微笑道：“这还得多亏了李老板帮忙啊，下次随时来明月楼尝尝我们的味道啊。”

是得感谢李老板帮忙牵线搭桥，要是这其他同行先发现李清有这么一手厨艺，这哪能轮得到明月楼呀，还有就是，李老板要是就想自已赚这几块钱，那他暂时也是没有什么办法。

毕竟他也只是做餐饮的。

“好的好的，一定去，这么多年可是一直听着明月楼的名过来的呀，哈哈。”

……

眼看着时间就要到了中午，萧可可听课的注意力渐渐被脑海中的美食影响。

今天她已经想好了，一会儿中午就出去吃，毕竟有了昨天的经验，而且昨晚就已经和爸爸妈妈说好了，自已想要中午饭去外面吃。

萧可可从小就乖巧听话，所以家里人也没多想就同意她这个想法，不过还是对她嘱咐道，不要因为其他的事情影响了学习成绩。

萧可可也是狠狠地嘴甜了一会儿，一声声甜甜的喊着，爸爸你真帅，妈妈你最近看着好年轻啊。

视频对面的萧父萧母也是开心的合不拢嘴了，真是贴心的小棉袄。

他们的工作经常要外出出差，所以在家见面的时间不是特别多，没办法忙事业想要为孩子争取更多的东西。

不过萧可可也很是乖巧听话，不仅从小到大都没怎么让他们操心，每次视频也都能让他们身上沉重的压力轻松不少。

李清这边锅里的卤牛肉还需要一会儿，所以正躺在沙发上休息。

忽然想起来自已是不是有什么事情忘记了。