第4章 凉拌鸡丝就这么好吃了

“李清！放假这么久怎么都不找我，干啥去了，这么久都不发个消息。”

李清看了一眼消息记录，他们上一次聊天还是在高考前。

只好简单的将自已生病和摆地摊的事情简单说了一下。

没想到，林欣悦直接一个视频电话就打了过来。

李清下意识的看了一眼身上衣服是穿整齐的，就接了起来。

迎面而来的就是一张满是关心的小脸。

“来让哥们看看，病好了没。”

看了两眼没看到啥，林欣悦便把手机拿远了一些，说道。

李清现在才看清楚此时的林欣悦穿着小熊的卡通睡衣，梳着简单的马尾，皮肤白皙，真是天生丽质的模样。

听到林欣悦的要求，不知道为什么自已也没有很反感的意思，拿着手机对着自已全身简单的拍了一下，示意自已现在很健康。

林欣悦看着李清也没啥问题就放心了，想起李青说的摆摊感兴趣的问道。

“你怎么突然想到去摆摊了？摆摊好玩吗？你卖的什么东西啊？”

李清听着一连串的问题，突然就明白记忆中对她的印象是怎么来的了，这跟念紧箍咒似的，齐天大圣来了也吃不消啊。

扶着额头苦笑的说：“你这问题也太多了，一个个来嘛，我又不能跑了，不要着急啦。”

接着一个个的回答了这些问题。

“真的吗，摆摊不仅有好吃的，还这么好玩，还能赚这么多钱！”

林欣悦表情浮夸，对李清的回答表示跃跃欲试，极其的兴奋。

“现在晚上人还多，要不咱们现在再去一次。”

“材料还没准备呢，还是明天再说吧，明天叫上你一起，晚上就好好睡觉。”

李清看了看现在的时间，无奈的回应着这个活宝。

“那说好了哦，明天一定要叫我！”

挂了视频后李清玩了会儿游戏也就睡了。

第二天李清也是早早地醒来，看了一眼手机才刚刚八点。

上午李清打算去购买一些食材以及一个新的大盆，这样就可以放更多的凉面了。

至于到时候如何现场煮面，李清想到了之前农村带回来的蜂窝煤炉子，相对来说这个东西还是挺方便的，家里还有一些蜂窝煤留着。

以前过年过节炖一点什么东西就可以用这个来炖，现在的很多灶台不能长时间的烧着，而且需要人盯着，这炉子就只需要保持通风就行了反而没那么危险。

先是买了和昨天一样的东西，不过分量卖的都是昨天的双倍，毕竟要赶紧完成第一个任务再说。

还多买了一些大蒜，芝麻酱，鸡胸肉还有一会拿去陈爷爷那的水果。

这大蒜可以做成蒜泥，蒜泥加入到凉面中肯定也是会有不少人好这一口的。

芝麻酱就不说了，喜欢吃的人拌啥都好吃。

鸡胸肉就有说法了，做成鸡丝，拌在凉面中，这味道可是一绝，就算没有凉面，凉拌鸡丝也是一道酸辣爽口的开胃小菜，减肥也能吃。

到家已经是中午了，买的东西有点多了，还是花了钱找了个开三轮的大哥送回来的。

李清把东西都放好，也准备开始做午饭了，就来一份芝麻凉面，以及凉拌鸡丝。

虽说李清没有系统给的菜谱，可他还有前世的记忆呀。

凉拌鸡丝还是很简单的，先将鸡胸肉处理干净，在水中煮透，同时要迅速捞出血沫，这样能够有效的祛除鸡肉的腥味。

将完全熟透了的鸡胸肉放到保鲜袋中，就可以使用擀面杖让鸡肉松弛开来，接着按照一定的方向敲打。

就能够快速的得到鸡丝了，如果觉得不够细，就稍微手撕一下。

用这个方法比纯手撕省力许多。

最后就是调一个酸辣汁拌一拌，加一些蔬菜点缀，就大功告成了。

李清夹起一筷子尝了尝。

入口就是麻辣鲜香，中间夹杂着鸡丝的嫩滑，黄瓜的爽脆，微微的酸味恰到好处，真是十分的开胃也很适合下饭。

接着煮了一些面，快速的做了两份凉面出来。

这时候吴慧也正好回来了，因为今天说要尝尝李清做的凉面，于是中午就没有在厂里吃饭而是回家吃饭。

“妈，你回来了，午饭刚做好，可以吃了。”

李清端着凉面和凉拌鸡丝放到桌上，对着吴慧说道。

吴慧坐了下来，看着面前的凉面伸手拿起筷子就尝了一口。

好吃！

平时家里吃的还是比较简单的，偶尔吃上这么一次凉面完全不同的体验。

家里平时吃辣的也比较少，所以吴慧的那一份凉面李清只放了一点点辣椒，放了点芝麻酱。

这样的做法做出来的凉面特别的香，有简单蔬菜的配合下，也让芝麻酱不会特别的发腻。

“小清你做的这个凉面，真的很好吃，很香，刚好适合夏天吃。难怪昨天卖的那么好。”

吴慧吃了几口，评价道。

“那肯定好吃，而且这个还是比较好做的。来别光顾着吃面，来点凉拌鸡丝，一起吃味道更好。”

李清得意洋洋的应着，不忘了给自已的凉拌鸡丝介绍一下。

“做法真的很简单吗？”

吴慧不相信的问着，同时夹了一筷子鸡丝尝尝。

“对啊，很简单的，哪天你有空看一遍没准就能学会。”

虽说家里做饭比较简单，这个和厨艺好坏可没什么关系，真的厨艺差的做出来的东西根本没法吃。

稍微有天赋一点，简单的做个菜，调味还是没有什么大问题的，无非是家里没那么多讲究，材料比较简单。

过年过节的吴慧也会露一手，给李清改善一下伙食，小时候最期待的就是节日能够饱饱的大吃一顿。

聊着聊着两人就吃完了饭。

李清负责收拾，吴慧则忙着赶去工厂上班。

这边的工厂中午基本上只有一个小时的休息时间，所以吃饭一般是在厂里直接吃会方便一点。

快速收拾完，想着中午刚吃完饭的点，陈爷爷应该在家。

李清拎着上午买的水果来到楼下，敲响了302室的门。

“小清啊，怎么有空来陈爷爷家。”

陈爷爷打开上门微笑着打着招呼。

“这不是考试考完了。”

李清将水果放在桌上。

“你小子来就来呗，带什么水果啊。家里水果都吃不完了。”

陈爷爷笑骂着。

“你小子这样子来肯定是有什么事情吧。”