第10章 卤牛肉没了

李清也觉得自已做的牛肉很香，不过感觉他俩的反应还是有点夸张了。

“我来看看，按时间来说小一点的几块应该好了，切一下就能吃了。”

李清上前拿起锅盖，拿筷子戳了戳一块巴掌大小的牛肉，一下子就进去了。

打开盖子后卤牛肉的香味更加夸张的蔓延开来，闻到就感觉自已吃不下别的任何东西，就想吃牛肉，十分浓香的味道，各种香料的搭配让牛肉独特的香味更加浓郁，让人欲罢不能。

这个点也有不少人在厨房做饭，卤牛肉的香味从李清家厨房窗户不断飘出，邻居们先后都闻到了这无法抵挡的香味。

纷纷停下了手中的动作，想寻找这是谁家在卤牛肉啊，真是太香了，别说小孩子了，自已都吃不下家里的饭了。

李清将那块牛肉捞出来，切成小片，整整齐齐的码放在盘中。

将锅盖盖好剩下的牛肉可以再煮透一点。

将卤牛肉先端出来，李清看了看包子也蒸的差不多了，就给关了火，装了十几个在盘子里这就是今天的午饭了。

李清把包子端出来的时候两人已经狼吞虎咽的吃着卤牛肉了。

李清看着两人好像是饿了好几天一样，笑道：“不要急，慢慢吃，锅里还有。"

说着，给自已也来上一片牛肉，忙活了一上午自已还没吃上呢。

牛肉还是热的，切的比较薄，十分柔软鲜嫩的口感，随便嚼两下就烂了，口腔里充满了牛肉的香味，祛除了肉腥味的同时提升了肉的香味。

完美！

虽然现在李清厨艺还只初级，但是做出来的食物已经是十分的美味了。

更高级的厨艺可能就是各种技艺，如刀功什么的会更加的精湛，火候控制，调味控制会更加的精准，那种美味已经是另一个境界的了，一般人也不一定察觉得到。

这时候又有人敲响了门。

这个时候谁会来敲门，母亲今天也不回家吃饭啊。

李清打开门一看，居然是陈爷爷来了，往后一看身边还有个邻居大妈。

李清疑惑的问道：“陈爷爷怎么了，有什么事情吗？”

“就是这不是闻到卤牛肉的香味，实在是做的太香了，想着看看谁家做的，看看能不能买点吃吃。”

陈爷爷说着还往里面看了看，好像这样就能知道是不是李清家里在煮牛肉。

“问了我们这边几家都没赢，现在看来找对地方了。”

“对，今天突然想吃点牛肉就做了点。要不一起吃点。”

李清向里面走去招呼着两人进来。

“不用不用，家里也做好饭了，就想再弄点这么香的牛肉尝尝。小清你最近不是摆摊，这牛肉肯定也是要卖的，你直接给我拿个几斤尝尝。”

邻居大妈也跟着说：“我先来个一斤尝尝。”

平常家庭也就偶尔买点卤牛肉，或者子啊家里自已做，毕竟还是要生活的，得省着点花钱。

“那行的，我给你们拿。”

李清也只好带着两人来到厨房，拿了一只保鲜袋过来，挑着一块差不多有两斤的牛肉装入袋中，递给陈爷爷。

“家里也没电子秤，大概就是两斤了。”

陈爷爷看着餐厅吃饭的两人笑着道：“家里还有同学在啊。”

李清又捞出另一块小一点的牛肉装入袋中，递给邻居大妈。

陈爷爷夸赞道：“这牛肉真是香，这辈子没遇到过这么香的卤牛肉，多少钱小清，差不多是两斤。”

李清想了想感觉收太多也不好：“就一斤八十，赚点手工费。”

“好的好的晚点给你拿来哈，小清有这手艺，小区楼下卖个牛肉肯定大家都喜欢。”

陈爷爷也不怎么会用手机，还是用现金比较多，对于李清做的卤牛肉也是赞不绝口。

李清手上拿了几个包子，道：“这包子也好吃，可以拿两个尝尝。”

送两人出了门，李清终于可以好好吃自已的午饭了。

桌上两人已经干掉一大半的牛肉和好几只包子了，吃饭速度也就慢了下来。

午饭后，打扫完战场，三人坐在沙发上玩了会儿手机，休息一会儿。

中间，李清的卤牛肉也是好了，关了火焖着，让牛肉更加的入味。

李清看了看时间差不多可以开始准备晚上摆摊的食材了。

还好包子都做好了，万能蒸笼有一定的保鲜作用，晚上再蒸一下就和刚做的差不多。

李清先把鸡肉煮上一会儿还有其他的步骤，接着就是清洗蔬菜，都切好备用。

林欣悦则是在一旁看着李清忙活着，时不时看到有需要帮忙的地方，就要上去帮一下，张远在阳台帮忙把晚上要用的锅碗瓢盆都清洗检查一下。

咚咚咚。

外面又响起了敲门声。

“谁呀。”，李清正在忙活，手上正好空出来的林欣悦擦了擦手赶紧过去开门。

“是我，再来买点牛肉吃，中午买少了。”

陈爷爷笑着道，身后还跟着好几位大爷。

大爷们见到有人来开门了也纷纷说明了来意，毫不吝啬对李清厨艺的夸赞。

“对呀，没想到小清做的牛肉这么好吃，这辈子没吃这么干净。”

“谁说不是呢，想的我舌头都差点吞下去。”

“李清在里面忙活的，都先进来吧。”

林欣悦见到门外是中午见过的陈爷爷，想着应该都是李清的邻居啥的，就打开了门都让他们先进来了。

“怎么了？”

李清看到一下子好好几位大爷走了进来，除了陈爷爷比较熟悉，其他的就可能见过几面但是一下子叫不上来。

听到是来买牛肉的，李清悄悄松了口气，还以为中午陈爷爷买了牛肉出了什么事情找上门来了，原来只是牛肉吃完想过来买点。

这牛肉李清倒也不打算藏着反正自已要吃继续做就行，不过看着几人的样子白天剩下的可能都不够几人分的。

李清只好先问道：“要买多少啊？”

“先来个五斤吧”。

陈爷爷立刻回答道，怕说慢了牛肉就没有了。

其他几位大爷也是不甘示弱，赶紧说出自已想要的数量。

“我也5斤。”

“我要10斤。”

“你怎么要这么多吃得完吗，我还是5斤吧”

的确一般南方家里不管是准备卤牛肉，还是买点牛肉备着，也就准备个两三斤，就够吃好几顿的了，不差钱的就另说了。

李清苦笑的看着各位大爷：“不行，卖不了这么多。”

“为什么？”

“我们又不是不给钱？”

几位大爷纷纷说道。