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第95章 考核2
陆灵目送两位评审的背影渐渐远去,但仍然只有少数作品被他们停下来品尝。
直到省略了八十位参赛者后,他们才再次被某个作品吸引。
曹炼幽率先停下脚步,周冲元紧随其后,面对参赛者问道:“你这道菜叫什么名堂?”
一位身穿蓝衣的少女兴奋地上前一步,答道:“这道菜叫红宝石大虾!”
“是她?”陆灵一眼就认出那是古晓语。
周冲元打量了一眼那只鲜红耀目的大虾,足有臂长,两只硕大的螯钳尤其引人注目,仿佛能看见里面满满的虾肉。
虾壳上撒着黄姜片和翠绿的葱段,色香俱佳。
周冲元满意地点头说道:“色香齐备,就差味道了。炼幽,要不要尝一尝?”
曹炼幽看了古晓语一眼,随即点了点头。
古晓语笑着敲开大虾的两只钳子,露出的虾肉,她递给两位评审各一根,热情地说道:“请蘸这个来吃。”
古晓语拿出两个小碟子,倒上她的秘制酱油。
两位评审依言蘸了一点酱油,大口咬下钳肉,轻轻一拉便撕下所有的肉,只剩下透明的骨板。
螯钳里的虾肉而鲜嫩,加上秘制酱油的调和,入口每一口都有新的变化。
“不错。”周冲元露出一丝笑容,说道,“酱油里加了绍酒,是吧?”
“是的。”古晓语点头回应。
“不过光凭这个,还不足以让你合格。可惜了。”周冲元摇了摇头,略带遗憾。
“慢着!最好吃的部分还在这里!”古晓语微笑着拆开了大虾的头部,一大块红艳艳的虾膏呈现在众人面前。“请尝一尝这个,再做定夺!”
周冲元举起筷子,夹了一点虾膏,仔细看了看,红润的色泽让它看起来像是宝石一般,与普通的虾膏大不相同。
他咽了咽口水,一口咬下,虾膏的精华立刻在舌尖炸开,味道浓郁而回味无穷。
“合格!”还没等曹炼幽开口,周冲元便率先宣布古晓语通过了考核。
“太好了!”古晓语兴奋地转身对搭档高昊说道:“小昊!我们成功了!”
然而高昊却显得冷淡,仿佛这是理所当然的结果,淡淡哼了一声作为回应。
古晓语的喜悦瞬间被浇灭,只好悄悄收起兴奋。
远处的陆灵看到古晓语合格,心中也为她高兴。
但很快,评审的第一轮考核结束,两位评审在尽头处转身,准备进行最后一轮的评选。
所有尚未通过的参赛者心都提到了嗓子眼,因为如果这轮再没能吸引评审停下来,那就意味着失去资格,无法获得灵厨资格认证。
通常,其他评审在第二轮会稍微放慢脚步,降低标准,给更多参赛者机会合格。
然而,这两位评审却完全不按常理出牌,第二轮依旧保持着第一轮的严苛标准和速度,沿途没有任何停留,许多参赛者因此丧失资格,忍不住叫苦连天。
看到这种情况,陆灵心里一紧,赶忙问道:“这样下去,阿兰岂不是要不及格了?我们明明和李糊他们用的是同样的黑雾湖顶级食材,厨艺也不差,凭什么他们能过关而我们不行?这说不通啊!”
转眼间两人即将再次在陆灵洪兰组面前走过,曹炼幽与周冲元还是维持着相同步速,目不透视直往出口走去。
眼见洪兰有可能失利,陆灵急得不行,连忙向云邪求助:“快想办法!要是她输了,可就麻烦了!”
云邪无奈地说道:“只能赌一把了。”
话音未落,他已偷偷放出一丝灵魂气息,持续不过千分之一秒。
但就是这一瞬间,足以让曹炼幽警觉起来。
他立刻停下脚步,四处张望,试图找到这股气息的来源。
走在前面的周冲元发现徒弟不见了,转身问道:“怎么了?”
云邪的气息转瞬即逝,曹炼幽虽感觉到了,却找不到确切的位置,环顾四周一无所获。
就在这时,一阵淡淡的香气吸引了周冲元的注意。
他闭上眼睛,循着香味走去,最终来到一名参赛者的菜前。
睁眼一看,竟是洪兰的作品,他不禁感到意外:“哦?是你啊?”
洪兰显得有些紧张,尴尬地回应道:“周……周前辈。”
周冲元低头看了一眼桌上的菜,试图寻找引他过来的香味。
的香气正是从鱼肉中散发出来,他仔细闻了几遍,惊讶地问:“你这鱼也是黑珍珠鲈?”
“是的!”洪兰紧张地点头。
“难怪这么香。”周冲元又闻了一下,这是新鲜食材特有的气味,既鲜又带些腥味,全凭个人喜好。
这时,曹炼幽也走了过来,虽然他没找到气息的来源,但见周冲元在洪兰的菜前停下,也凑了上来。
看到洪兰的摆盘相当精致,周冲元不由得称赞道:“这道菜叫什么?”
洪兰已经在心里排练了无数次,立刻镇定下来,淡然应道:“这道菜叫‘一鱼三吃’。”
“一鱼三吃?”周冲元来了兴趣,追问道:“哪三种吃法?”
洪兰从容不迫地递上筷子,并倒了一些酱油,说道:“第一吃,生鱼片。”
黑珍珠鲈鱼的肉质紧实,鲜美异常,无需烹调便已足够美味。
生鱼片无疑是最能展示它原始鲜味的做法。
云邪铤而走险的举动果然奏效,虽然险些被曹炼幽察觉,但现在两位评审的注意力完全被洪兰的菜吸引。
喜欢精致食物的曹炼幽,目光落在那如莲花般精致摆盘的生鱼片上,便用黑木筷子夹起一片洁白晶莹的鱼肉。
得益于放血得当,鱼肉没有一丝腥味。
曹炼幽将鱼片稍微蘸了点姜丝酱油,送入口中。
刚嚼了几下,他的眼睛猛然睁大,仿佛被点了穴一般,紧接着,一道寒风似乎在场内刮过,令所有人不由得打了个寒颤。
周冲元见徒弟反应如此剧烈,心中顿生好奇,连忙也夹起一块生鱼片蘸了酱油,迫不及待地送进口中。
珍珠鲈鱼没有小刺,大可放心食用。
他刚咬下一口,野性十足的鲜味立刻在舌尖爆开,鱼肉的嫩滑与鱼油的浓香交织在一起,味道随着咀嚼不断扩散,冲击着味蕾。
“嗯!?”周冲元也不禁双目圆瞪。
鱼肉的油香与酱油完美融合,味道层次丰富,咀嚼时愈发香浓,竟让他不自觉地露出了满足的表情。
这是评审第一次在现场露出如此强烈的反应,其他参赛者和观众纷纷投来好奇的目光,对黑珍珠鲈鱼的美味更是心生向往,恨不得亲自品尝一口。
“不错!”周冲元给予了高度评价,但很快又恢复了一本正经的神情,说道:“不过,这还不足以让你合格。”
曹炼幽也点了点头。
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