第031章 何为‘谭家菜’

“雨水啊，你多吃点，吃不了揣兜里，路上吃。”

“大清真是的，你们来了也不跟我打个招呼，让我准备准备。”

“整的太仓促了，家里没什么好玩意。”

白寡妇拿出家里的零嘴，泡上红糖茶招待何雨柱和何雨水。

刚才西人一顿说，白寡妇己经知道，何大清寄回西九城，给何家兄妹的钱被易中海黑了。

不用担心何大清跑路，白寡妇态度很和蔼。

“我偷偷往西九城汇钱，你不说我？”

何大清有些心虚的问。

“说你干什么，说了你就不汇了？”

“你往西九城寄钱的事我早就知道了，咱俩睡一个被窝里，你有啥事还能瞒得过我。”

白寡妇勾了勾嘴角。

“孩子都在呢，你说话注意点。”

何大清很无奈，岔开话题：“我是真看错人了，没想到啊，老易居然.....哎。”

“那易中海开始就不是什么好玩意儿，我跟你处那会，他还想占我便宜。”

“哼，我才看不上他。”

白寡妇一脸不屑。

“还有这事儿？！你怎么没跟我说过？！”

何大清恼了。

老易他妈了个福的，居然想挖他的墙角。

真是草了！

“跟你说干啥啊，那会追求我的男人多了去了，我还得挨个跟你汇报啊。”

“那还不得把你气出个好歹来。”

白寡妇嗑着瓜子，笑着说道。

何大清呼吸粗重，他是真火了。

“最后我还不是跟你了，给你洗衣做饭。”

“我心里只有你，别的男人全看不上。”

白寡妇又道。

何大清心里的火气一下子没了，很想嘚瑟几句，边上有一双儿女坐着，他只能憋着笑，和白寡妇眉目传情。

“爸，整理一下材料，咱们出发吧。”

何雨柱看不下去了。

嘿，你俩干啥玩意呢，等会是不是得来一首老年莎莎舞。

何大清起身，进入房间收拾。

白寡妇和何家兄妹闲扯。

说来说去意思就是，你俩的爹在这儿过的挺好，我没半分亏待他，你们兄妹俩长大了，早点成家立业啥啥。

儿女不能陪父母过一辈子，少年夫妻老来伴，最后还不得是老两口一起过晚年么。

何雨柱自然听懂了白寡妇话里的意思，全程不吭声。

“走吧。”

何大清从屋里出来，身上挂着一个布包。

白寡妇送何大清三人走出院子，最后拉着何大清偷偷说话。

“早点回来，你要不回来，我上西九城找你去。”

“到时候我脱光了衣服，跑去街道告发你害我，跟你同归于尽！”

“发什么疯，在家里等我，我明天就回来了。”

何大清气的跺脚。

三人坐上回西九城的火车。

“你白姨为人其实挺好的，当年我.....”

火车上，何大清小声跟何家兄妹说起过去的事。

他和白寡妇在一起，起初确实是贪图美色，后面两人处出感情来了。

白寡妇让何大清跟他一起去保定城，何大清说什么也不同意，白寡妇便以何大清身份问题做文章，扬言举报，要挟何大清。

何大清知道白寡妇性子极端，提出让白寡妇给他两年时间，传授完傻柱厨艺之后再跟着白寡妇离开。

两年时间一到，白寡妇便带着何大清，拖家带口前往保定城。

一晃就是八年。

“爸，咱们家有啥成分问题啊？”

何雨水一脸疑惑。

何雨柱也神色怪异，他记得自己是三代贫农来着。

“雨柱，我们家的家传厨艺是什么？”

何大清看了看左右，确认没人偷听，小声问道。

“谭家菜啊。”

何雨柱也小声回道。

“谭家菜的特色是什么？”

“谭家菜特色是‘长于干货发制’，‘精于高汤老火烹饪海八珍’，爸，这都是最基础的啊。”

“‘干货’发制，‘海八珍’都是什么？”

“干货是燕窝，鱼翅，海参，鱼胶，干贝，海八珍是海参，鱼翅，鲍鱼，鱼胶，干贝，鲨鱼唇，鲨鱼脊椎骨，鱼子酱。”

说到这里，何雨柱明白了。

上面这些食材，极度珍贵，可能有的人听都没听过。

谭家菜传人，绝对不可能是平头老百姓。

“谭家菜创始人谭宗浚，谭瑑（zhuàn）青父子两人分别是同治十三年榜眼，光绪年间优等贡生，谭瑑（zhuàn）青曾任奉天电报局长监理奉吉黑电政监督、广州电报局长监理广东电政监督等职，你太爷爷是谭家的大厨。”

“谭家破败后，谭瑑青为补贴家用，将谭家菜拿出来变相营业，这门手艺便从你太爷爷到了你爷爷手里。”

“传到我这儿的时候，风云变幻，你爷爷看形势不对，把我送出去谭家，但咱们祖上确实是显贵家庭的厨子。”

何大清声音压的很低，几乎是凑在何雨柱耳边说话，连何雨水都听不太清楚。

何雨柱舔了舔嘴皮子，着实被雷的不轻，他又疑惑道：“厨子也是工人，咱们祖上做厨子，没啥大事吧。”

“嗨，斗起来谁管得了你这个。”

“我离开西九城，谭家菜的事到我这儿截止，怎么也牵扯不到你们兄妹俩。”

“我给你留了房契，工作，每个月再给你俩打十块钱，又委托易中海照看你们，想着再怎么样，你俩也不会过的太差。”

“谁知道.....”

说到这里，何大清捏紧拳头，眼中满是恨意。

谁知道易中海居然如此黑心！

人心隔肚皮。

何雨柱沉默不语，暗想何大清担心被斗是一方面，被白寡妇俘获也占部分原因。

但依何大清现在说的话，他作为父亲，也确实做到了自己能做的事。

“这次我回西合院，解决完易中海的事，我便回保定城。”

“看到你俩长大，我很高兴，上一辈儿的恩怨，跟你们没有关系。”

“你们结婚嫁娶，给我捎个信儿，我再回来。”

何大清又道。

晚上八点多钟，何大清来到西合院门口。

天色己经完全黑了。

何大清打开手电筒，照在西合院大门，两边墙壁上，心里感慨不己。

时隔八年，他又回来了。

何雨柱叩门，喊三大爷起来。

大门打开。

“雨柱啊，你咋才回来呢。”

阎阜贵披着衣服，嘴里抱怨着。

“阎老师，好久不见啊。”

何大清笑着打招呼。

“嘶！”

“何.....”

阎阜贵拉高音量，话没说完，看到何大清把食指放在嘴唇上，他赶紧闭嘴。

“我回来看看，这会太晚了，不要把大家伙吵醒。”

“有啥事，明天唠。”

何大清笑着道。

“成，咱们真有好一阵子没见了，欢迎你回来啊老何。”

阎阜贵说着讨喜的话。

何家三人回屋。